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以東北柞樹果實橡子仁為原料，生產橡子粉和其它系列健康食品。長期以來，我國主要以原材料形式出口韓國，產品利潤極小，對橡子仁進行深加工后可極大提高產品的利潤和附加值。
橡子仁是純天然酸性野果。將其加工成橡子粉，里面含有微量酸性物質，而且還是無熱量食品。長期食用橡子保健食品可保護人體健康，提高人體免疫力，提高兒童智力和發育水平，促進骨骼生長，增強生理功能。橡子粉入藥，可治瀉痢，貧血，高血壓；降低人體膽固醇，而且實踐證明對糖尿病也有明顯治療作用。橡子粉加工后的下腳料含酸性物質單寧，可對其進行提取加工，作為醫藥原材料銷售給制藥企業。終端下腳料是開發有機肥的優質原料。
技術依托
目前，我國多家科研機構和廠家擁有生產技術專利和生產設備，可通過技術轉讓或購買設備的方式獲得生產技術，滿足項目的生產需要。
原料來源
地區每年橡子仁產量在5000噸左右，按60%收購率計算，年可收購3000噸橡子仁。另外，周邊的舒蘭市、樺甸市、安圖縣、敦化市及黑龍江省五常市均為橡子重要產區，各地每年產量也都在4000噸左右，按50%收購率計算可收購2000噸，這樣年可收購1萬噸橡子仁，且交通運輸半徑在100公里以內，完全可以保證原材料橡子粉批發的供應。
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