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橡子的食用方法
橡子冷面廠家為您介紹：橡子，即橡樹的果實.因為橡子富含淀粉，果實百分之六十的成分都是淀粉，可以制成橡子粉，由橡子粉做成橡子豆腐，橡子干，橡子皮等！
橡子營養也特別豐富，藥用價值也是相當高.橡子可以釀酒，也可以做成面粉有一股特殊香味。橡子粉可以用來做涼皮和粉皮，味道都不錯。因為顆粒較多，所以橡子粉需要先用水融化。
在古代，橡子曾被當做糧食食用，它的好處多多，不僅可以治瀉痢，還有排毒養顏、增強免疫力、促進生長等作用，實驗證明對糖尿病也有很好的治療作用。
橡子仁中含有生氰糖甙 ,生氰糖甙本身不呈現毒性,但被動物采食 、咀嚼后, 在有水分和適宜的溫度下 , 經過與甙共存的酶的作用,水解產生氫氰酸 ,而引起動物中毒 ,甚至死亡。但氫氰酸的沸點低, 加熱易揮發 。因此,可在橡子仁的曬制和加工過程中自然揮發掉。
1、橡果是橡樹的果實，是一種能吃的堅果食材，它在每年秋天成熟上市，人們把它收取以后去掉外殼就能直接吃，這樣人們能品嘗到它的原有滋味，而且能吸收它含有的豐富營養，能維持人體正常代謝，還能提高身體多器官功能。
2、橡果能吃，而且它的使用價值特別高，人們使用它以后能吸收豐富的植物蛋白和多種微量元素，更能吸收多種礦物質和大量的淀粉，它能為人體補充能量，可促進人體體力恢復，也能加快身體新陳代謝，對維持身體健康，提高身體素質都有很大好處。
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